Alba cosa visitare e cosa degustare
Alba: Fiera del Tartufo, posti caratteristici e consigli culinari
Fiere del tartufo in Piemonte 2019: un calendario da seguire
Dalla più famosa Fiera di Alba alle più piccole e molto caratteristiche fiere "di paese".
Roverella (Quercus pubescens)
La roverella è la pianta da tartufi per eccellenza, in grado di produrre i tartufi di tutte le specie particolarmente il Tuber melanosporum e il Tuber magnatum.
I ricercatori scoprono due nuove specie di tartufi commestibili
Un importante scoperta in Florida : due nuove specie di tartufo scoperti sotto le piante di Pecan.
Memorie di tartufo : una storia nascosta
Le tradizioni nella raccolta del tartufo costituiscono un patrimonio orale, di gesti e parole, che appartengono soprattutto alle generazioni più anziane e che una volta venivano tramandate di padre in figlio.
Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
Un’occasione unica per acquistare pregiati tartufi bianchi del territorio, tutti certificati e di altissimo pregio.
Il riccio : cosa mangia,dove vive,riproduzione e fotografie
Scopriamo dove vive e di cosa si nutre il riccio
A trifule, col mio collega
Andare a tartufi visto dal cane...non un cane qualunque ma la nostra pazzerella Era
La volpe caratteristiche: di cosa si nutre, dove vive, riproduzione e rapporto con l’uomo
Scopriamo dove vive e di cosa si nutre la volpe
Risotto al tartufo bianco
Risotto al tartufo bianco, un classico per assaporare al meglio il tartufo
Addestramento cani da tartufo: razze consigliate
Consigli su come trovare il cane da tartufo adatto a voi
Rosa canina: le proprietà che la rendono un’alleata della salute
La possiamo trovare nei boschi andando a tartufi, scopriamo le proprietà della Rosa canina
Bardana: la pianta amica della nostra pelle
Scopriamo tutte le proprietà di questa pianta alleata della nostra salute
Aglio orsino: dalla cucina alla cosmesi
Aglio orsino, proprietà e benefici di questa erba spontanea
Alchechengi: un frutto buono da mangiare, bello da vedere!
Alchengengi, proprietà e utilizzi in cucina
Robinia Pseudoacacia: un albero tutto da scoprire
Tutto su questa piante ricca di vitamine
Urtica dioica: preziosa e facile da trovare
Ortica, proprietà e utilizzi in cucina e cosmesi
Sagre e fiere del tartufo 2020
Tutte le fiere, internazionali e nazionali, del Tartufo in Piemonte del 2020.
Ragni italiani: da quali stare alla larga
E' importante conoscerli e sapere come comportarsi in caso di morso
Bruschette con puree di pastinaca e olio al tartufo
Per un aperitivo con gli amici o un antipasto stuzzicante e semplice
Scorzone : caratteristiche , ricerca e prezzo del Tartufo Nero Estivo
Alla scoperta del tartufo nero estivo, conosciuto anche come scorzone, il meno pregiato ma molto apprezzato in diverse preparazioni culinarie.
Insalata di scorzoni (tartufi estivi) e fagioli
Un piatto estivo e fresco per assaporare il tartufo nero.