Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

La prima fiera albese è nata nel 1928 come Festa della Vendemmia. Si trattava di una rassegna zootecnica quindi con mostra del bestiame e altri prodotti della terra ma l’albergatore Giacomo Morra ebbe un’idea in più: una mostra tutta dedicata a quello che per la prima volta fu definito “Tartufo d’Alba”.

Tale è stato il successo di questa iniziativa che l‘anno successivo è nata la prima “Fiera mostra campionaria a premi dei rinomati Tartufi delle Langhe”, un evento totalmente indipendente dalla Fiera albese ed esclusivamente dedicata al tartufo bianco d’Alba.

Da allora la Fiera si è man mano arricchita di altre eccellenza del territorio – in particolare il vino – e di eventi come il Palio degli Asini, un simpatico “sport” nato per canzonare bonariamente il ben più prestigioso Palio di Siena.

Da questo punto in poi la manifestazione non ha fatto che crescere, aumentare il suo seguito, attirare l’attenzione di turisti italiani e stranieri e diventare l’appuntamento immancabile dell’autunno per tutti gli appassionati delle eccellenze enogastronomiche del territorio – Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco – delle Langhe, Roero e Monferrato.

Cuore della manifestazione ovviamente il mercato del Tartufo nel Cortile della Maddalena ad Alba, in pieno centro storico. Un’occasione unica per acquistare pregiati tartufi bianchi del territorio, tutti certificati e di altissimo pregio.

Ogni weekend di Fiera, con in più l’apertura straordinaria di giovedì 1 e venerdì 2 novembre, dalle 9.30 alle 19.30 i più preziosi gioielli della terra, trovati da esperti trifolao, vengono sottoposti all’attenta analisi dei selezionatori della Commissione Qualità che – nel caso ritengano il prodotto conforme alle rigorose regole – lo certificano quale originale Tartufo Bianco d’Alba. Inoltre, lo “Sportello del Consumatore” presieduto dai Giudici del Controllo Qualità è a disposizione dei consumatori per tutta la durata della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba per informarli, raccogliere eventuali segnalazioni e dare consigli preziosi sulla corretta conservazione e consumo di questo gioiello gastronomico.

C’è AlbaQualità, una rassegna nella rassegna nella quale trovare migliaia di prodotti tipici piemontesi, dai vini alla pasta fresca e secca passando per la Nocciola Piemonte IGP, in vendita e già pronti per essere degustati sul posto; un perfetto , per portare con sé un ricordo della propria visita alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba.

E ancora il palio degli asini, i workshop di degustazione del tartufo per imparare ad apprezzare appieno questo prodotto unico, la Wine Tasting Experience – una degustazione di vini pregiati della zona – gli ospiti, gli eventi, lo showcooking degli chef…