Tiglio (Tilia L., 1753)
Il Tiglio è una pianta imponenete, che può raggiungere anche i 30 metri di altezza. Le specie autoctone in Italia sono il Tiglio Selvatico (Tilia cordata) e il Tiglio Nostrano (Tilia platyphyllos)
Nocciolo (Corylus avellana)
I noccioli sono piante molto utilizzate in tartuficoltura, questa pianta è simbionte di tartufo nero pregiato , scorzone e occasionalmente anche del tartufo bianco pregiato.
Carpino nero (Ostrya carpinifolia)
Il Carpino Nero, albero che appartiene al genere Osrya nonostante il suo nome popolare suggerisca l’appartenenza al genere Carpinus, è una pianta forte e robusta, che cresce velocemente anche su terreni poco profondi e sassosi, il che la rende perfetta per il rimboschimento delle aree brulle.
Il Leccio (Quercus ilex)
Il Leccio è un albero sempreverde piuttosto imponente; può infatti raggiungere ben 30 metri di altezza.
Carpino bianco (Carpinus betulus L.)
Il Carpino Bianco, albero che appartiene al genere Betulaceae , poco diffuso nelle nostre zone. Piante simbionte di varie specie di tartufo ma sono nel suo terreno ideale.
Pioppo cipressino (Populus nigra Italica)
Il Pioppo Cipressino è un'ottima pianta simbionte del Tartufo Bianco
Fiera del Tartufo Nero di Roddino – 14 Luglio 2019
La tipica fiera del Tartufo nero di Roddino, programma completo.
Roverella (Quercus pubescens)
La roverella è la pianta da tartufi per eccellenza, in grado di produrre i tartufi di tutte le specie particolarmente il Tuber melanosporum e il Tuber magnatum.