Nocciolo (Corylus avellana)
In tartuficoltura la pianta di nocciole è una specie molto precoce nell’ entrata in produzione, produce tartufi neri pregiati già dal 4-5 anno.
Chiamata scientificamente Corylus avellana L. , il nocciolo è una pianta molto diffusa in Italia, uno dei principali produttori mondiali.
In Italia esistono moltissime varietà di noccioli , in Piemonte è particolarmente diffusa la varietà Tonda Gentile delle Langhe.
Corteccia
La corteccia è di corrone marrone/grigio lucida; nelle piante adulte ci sono lunghe fratture longitudinali e numerose piccole lenticelle che aumentano con l’età.
Le foglie
Le foglie sono semplici, rotondo-ovali , cuoriformi a margine dentato. Hanno un picciolo corto e peloso e vengono spesso utilizzate per usi terapeutici, contengono infatti fenoli e flavonoidi che agiscono come tonici delle vene e antinfiammatori.
I frutti
Il frutto chiamato nocciola è avvolto da una pellicina di colore verde (brattee) , a maturazione la nocciola cade e perde questa pellicina.
Le nocciole sono commestibili e viene utilizzato molto nel settore alimentare i cosmetica
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