Tartufi: un mercato complesso e particolare
Le quotazioni del tartufo variano di anno in anno ma anche di mese in mese, i fattori che caratterizzano il mercato del tartufo sono molteplici, scopriamoli insieme.
Tartufo in inglese : scopri le varie terminologie
Se sei un cercatore di tartufi, un commerciante o hai un negozio sicuramente prima o poi di capiterà qualche straniero che, magari in vacanza nella nostra splendida regione, vorrà acquistare o degustare dei tartufi. Chissà durante la stagione dei tartufi quanti turisti entreranno nei ristoranti delle Langhe o nei negozi di Alba a chiedere informazioni […]
Donne in gravidanza, tartufi si o tartufi no?
Come tutti sanno, durante la gravidanza la donna deve prestare particolare attenzione a quali alimenti mangiare. Questo perchè alcuni sono sconsigliati, mentre altri sono addirittura vietati! La paura principale è la toxoplasmosi, una malattia parassitaria causata dal parassita chiamato Toxoplasma che può essere molto pericolosa per il feto. Il tartufo fresco in gravidanza Il tartufo, […]
Intossicazione da tartufo: come riconoscerla e cosa fare
Intossicazione da tartufi e funghi, come riconoscerla e come comportarsi.
Olio al tartufo: come acquistarlo o in alternativa come prepararlo
Olio al tartufo: come acquistarlo o in alternativa come prepararlo
Tartufo: proprietà, benefici e controindicazioni
Importante conoscere le proprietà ma sopratutto eventuali controindicazioni prima di mangiare tartufi
Fiere del tartufo in Piemonte 2019: un calendario da seguire
Dalla più famosa Fiera di Alba alle più piccole e molto caratteristiche fiere "di paese".
