Fiere del tartufo Piemonte 2026: calendario e date

Le fiere del tartufo in Piemonte nel 2026 sono 22: la prima è a Montiglio Monferrato il 4 ottobre, l’ultima ad Asti il 12 e 13 dicembre. In mezzo ci sono la 96ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba (10 ottobre-6 dicembre) e la Trifola d’Or di Murisengo (15 e 22 novembre), le due fiere internazionali della regione. Qui trovi tutte le date, fiera per fiera, con cosa trovare e i consigli per organizzare la gita fuori porta tra Langhe, Roero, Monferrato e colline torinesi.

Ultimo aggiornamento: 20 ottobre 2026.

Indice dei contenuti

In sintesi: fiere del tartufo in Piemonte 2026

Quante sono22 fiere ufficiali dedicate al tartufo bianco, di cui 2 internazionali, 11 nazionali e 9 regionali.
Quandodal 4 ottobre al 13 dicembre 2026; il periodo più ricco va da fine ottobre a fine novembre.
La più famosaFiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, ogni sabato e domenica dal 10 ottobre al 6 dicembre.
Le ultime della stagioneSan Damiano d’Asti (sabato 5 e domenica 6 dicembre), Cortazzone (6 dicembre), Asti (12-13 dicembre).
La più vicina a TorinoRivalba, sulle colline torinesi, dal 6 all’8 novembre.
Raccolta del tartufo biancoconsentita dal 1° ottobre 2026 al 31 gennaio 2027.

Stagione del tartufo bianco 2026: date di raccolta e numeri

La raccolta del tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) è aperta dal 1° ottobre 2026 al 31 gennaio 2027; per il tartufo nero pregiato la cerca parte, come di consueto, il 15 dicembre. Ottobre e novembre sono i mesi più fitti: quasi ogni domenica si sovrappongono due o tre appuntamenti.

Il calendario ufficiale della Regione Piemonte conta 22 fiere del tartufo bianco tra ottobre e dicembre. Le due internazionali sono Alba (96ª edizione) e la Trifola d’Or di Murisengo Monferrato (59ª), che ha ottenuto la qualifica internazionale nel 2025. In molte fiere è presente il Punto Informativo Forestale Mobile della Regione, e i tartufi in vendita vengono controllati da commissioni di esperti.

Dal 2021 la “Cerca e cavatura del tartufo in Italia” è patrimonio culturale immateriale UNESCO: andare a una di queste fiere significa anche incontrare i trifolau e conoscere una tradizione che si tramanda da generazioni.

Calendario fiere del tartufo in Piemonte 2026: tutte le date

Tutte le 22 fiere riconosciute, in ordine di data. Le date sono quelle del calendario regionale e delle comunicazioni ufficiali dei Comuni.

Data	Comune (prov.)	Fiera	Qualifica
4 e 11 ottobre	Montiglio Monferrato (AT)	Fiera Nazionale del Tartufo – Premio Cane d’Argento	Nazionale
10 ottobre – 6 dicembre (weekend)	Alba (CN)	96ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba	Internazionale
11 ottobre	Bergamasco (AL)	28ª Fiera Mostra Mercato del Tartufo	Regionale
10-11 ottobre	Odalengo Piccolo (AL)	33ª Fiera Tufo & Tartufo	Regionale
17-18 ottobre	Mombercelli (AT)	46ª Fiera Nazionale del Tartufo e dei Prodotti Locali	Nazionale
18, 24 e 25 ottobre	Moncalvo (AT)	72ª Fiera Nazionale del Tartufo	Nazionale
25 ottobre	Trisobbio (AL)	21ª Fiera Nazionale del Tartufo Bianco “Tarsobi, Tartufi & Vino”	Nazionale
30 ottobre – 1° novembre	Mondovì (CN)	29ª “Peccati di Gola” – Fiera Regionale del Tartufo	Regionale
6-8 novembre	Rivalba (TO)	38ª Mostra Mercato del Tartufo Bianco d’Alba raccolto nelle Colline Torinesi	Nazionale
7-8 novembre	Cella Monte (AL)	34ª Fiera Regionale del Tartufo Bianco in Valle Ghenza	Regionale
7-8 novembre	Ovada (AL)	15ª Vi.Ta – Ovada Vino & Tartufi	Regionale
7-8 novembre	Alessandria	40ª Fiera di San Baudolino – Mostra del Tartufo	Regionale
8 novembre	Montechiaro d’Asti (AT)	Fiera Nazionale del Tartufo Bianco del Monferrato	Nazionale
8 novembre	Canelli (AT)	24ª Fiera Nazionale del Tartufo	Nazionale
15 e 22 novembre	Murisengo Monferrato (AL)	59ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco – Trifola d’Or	Internazionale
15 e 22 novembre	San Sebastiano Curone (AL)	43ª Fiera Nazionale del Tartufo Bianco d’Alba e Nero	Nazionale
16-22 novembre	Vezza d’Alba (CN)	Fiera Nazionale del Tartufo Bianco e dei Vini del Roero	Nazionale
21-22 novembre	Acqui Terme (AL)	21ª Acqui & Sapori – Mostra Regionale del Tartufo	Regionale
29 novembre	Castelnuovo Don Bosco (AT)	34ª Fiera del Tartufo	Regionale
5-6 dicembre	San Damiano d’Asti (AT)	15ª Fiera Nazionale del Tartufo	Nazionale
6 dicembre	Cortazzone (AT)	22ª Fiera del Tartufo Bianco del Monferrato	Regionale
12-13 dicembre	Asti	Fiera Nazionale del Tartufo – I gioielli del territorio	Nazionale

Fonti: calendario fieristico regionale 2026, Regione Piemonte, 2 ottobre 2026.

Fiere del tartufo a ottobre 2026

Ottobre apre la stagione nel Monferrato astigiano e alessandrino, mentre ad Alba parte la fiera più lunga e famosa.

Fiera del tartufo di Montiglio Monferrato (AT): 4 e 11 ottobre 2026

La Fiera Nazionale del Tartufo di Montiglio inaugura il calendario con due domeniche e il Premio Cane d’Argento, dedicato ai migliori cani da tartufo. Come da tradizione, si può arrivare con i treni storici in partenza da Torino.

Fiera del tartufo di Alba (CN): dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026

La 96ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba ha come tema 2026 “Autentiche Relazioni”. Il cuore è il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba nel Cortile della Maddalena, con ingresso da piazza Falcone, aperto ogni sabato e domenica dalle 9.30 alle 19.30.

Biglietto: 6 euro intero; gratis fino a 15 anni. Novità 2026: solo il biglietto acquistato online include l’ingresso al MUDET, il museo del tartufo.
Da non perdere: i cooking show dell’Alba Truffle Show, le analisi sensoriali guidate e la Grande Enoteca curata da AIS Piemonte con i vini di Langhe, Roero e Monferrato.
Garanzia: i tartufi in vendita sono controllati dalla Commissione Qualità del Centro Nazionale Studi Tartufo.

Sito ufficiale: fieradeltartufo.org.

Fiere del tartufo di Bergamasco e Odalengo Piccolo (AL): 10-11 ottobre 2026

Stesso weekend per due fiere regionali dell’Alessandrino. A Bergamasco la 28ª Mostra Mercato del Tartufo si accompagna a cena e pranzo in piazza; a Odalengo Piccolo la 33ª “Tufo & Tartufo” porta mercatini, musica e artisti di strada tra le case in pietra da cantoni.

Fiera del tartufo di Mombercelli (AT): 17-18 ottobre 2026

La 46ª Fiera Nazionale del Tartufo e dei Prodotti Locali anima piazza Alfieri e le vie del centro. Da quest’anno i piatti degli stand gastronomici si possono prenotare online per evitare le code.

Fiera del tartufo di Moncalvo (AT): 18, 24 e 25 ottobre 2026

La 72ª Fiera Nazionale del Tartufo si svolge sotto i portici di piazza Carlo Alberto, nella “più piccola città d’Italia”. Il legame con le trifole è antico: nell’archivio storico comunale una fattura del 1594 registra il trasporto di circa quattro chili di tartufi. In programma stand gastronomici, show cooking, mercatino artigiano e i premi “Tartufo d’Oro” e “Zappino d’Argento”. Navetta gratuita dai parcheggi.

Fiera del tartufo di Trisobbio (AL): 25 ottobre 2026

La 21ª Fiera Nazionale del Tartufo Bianco “Tarsobi, Tartufi & Vino” riempie il borgo medievale, Bandiera Arancione del Touring Club. Bancarelle dei trifolau locali, ristorazione diffusa tra menu e street food, degustazioni di vino. Ingresso 1 euro; il centro è chiuso al traffico, con navetta gratuita dalla zona delle piscine. Nei giorni precedenti sono previste cene di anteprima al Castello.

Fiera del tartufo di Mondovì (CN): 30 ottobre-1° novembre 2026

Con “Peccati di Gola”, 29ª Fiera Regionale del Tartufo, il tartufo sale fino a Mondovì Piazza, tra piazza Maggiore e le vie del centro storico: un ponte di Ognissanti tutto dedicato all’enogastronomia.

Fiere del tartufo a novembre 2026

Novembre è il mese del tartufo maturo e delle fiere più numerose: il weekend del 7-8, Alba compresa, ne conta sette.

Fiera del tartufo di Rivalba (TO), vicino a Torino: 6-8 novembre 2026

L’unica fiera nazionale in provincia di Torino, a circa 20 km dal capoluogo. La 38ª Mostra Mercato del Tartufo Bianco d’Alba raccolto nelle Colline Torinesi ha la giornata principale domenica 8 novembre: comoda per una gita in giornata da Torino.

Fiere del tartufo del 7-8 novembre 2026: Cella Monte, Ovada, Alessandria, Montechiaro d’Asti, Canelli

Cella Monte (AL): 34ª Fiera Regionale del Tartufo Bianco in Valle Ghenza, nel cuore del Monferrato degli infernot patrimonio UNESCO. Mercato, convegni e stand gastronomici.
Ovada (AL): 15ª Vi.Ta, Vino & Tartufi, in piazza N.S. Assunta, con il centro storico animato e i vini dell’Ovadese.
Alessandria: 40ª Fiera di San Baudolino con la Mostra del Tartufo, legata alla festa del patrono, organizzata dalla Camera di Commercio Alessandria-Asti.
Montechiaro d’Asti (AT): Fiera Nazionale del Tartufo Bianco del Monferrato, con mostra mercato nel centro storico, cerca simulata, gastronomia e spettacoli. I tartufi esposti sono esclusivamente Tuber magnatum Pico, valutati da assaggiatori qualificati.
Canelli (AT): 24ª Fiera Nazionale del Tartufo in corso Libertà, abbinata alla Fiera di San Martino con circa 150 bancarelle nel centro. Un’occasione per unire tartufo e visita alle “cattedrali sotterranee” dello spumante, patrimonio UNESCO.

Fiera del tartufo di Murisengo Monferrato (AL), Trifola d’Or: 15 e 22 novembre 2026

La 59ª Trifola d’Or è la seconda fiera internazionale del Piemonte dopo Alba, ma conserva un formato raccolto: oltre cento bancarelle ai piedi del castello, tra piazza della Vittoria e piazza Boario. I tartufi in vendita sono verificati dal Centro Nazionale Studi Tartufo di Alba, cofondatore della fiera. Nelle ultime edizioni si poteva arrivare con la littorina storica da Torino Porta Nuova, con navetta fino al borgo: conviene verificare sul sito della fiera se il servizio è confermato.

Fiera del tartufo di San Sebastiano Curone (AL): 15 e 22 novembre 2026

La 43ª Fiera Nazionale del Tartufo Bianco d’Alba e Nero porta in Val Curone il tartufo delle Terre del Giarolo. Nelle due domeniche: mostra mercato del bianco e del nero, mercato enogastronomico, la Locanda del Tartufo con lo chef Diego Bongiovanni, show cooking, la storica Asta Nazionale del Tartufo e una gara cinofila di ricerca. Da abbinare a un calice di Timorasso dei Colli Tortonesi.

Fiera del tartufo di Vezza d’Alba (CN): 16-22 novembre 2026

Nel Roero, la Fiera del Tartufo Bianco e dei Vini del Roero diventa nel 2026 ufficialmente “Nazionale”. Una settimana di eventi culturali e degustazioni, con la mostra mercato delle eccellenze roerine in piazza San Martino e piazza San Bernardo domenica 22 novembre.

Fiera del tartufo di Acqui Terme (AL): 21-22 novembre 2026

La 21ª edizione di Acqui & Sapori, Mostra Regionale del Tartufo, si tiene al Centro Congressi di viale Antiche Terme: degustazioni guidate e banchi di vendita. Abbinabile a un bagno termale o a una passeggiata fino alla Bollente.

Fiera del tartufo di Castelnuovo Don Bosco (AT): 29 novembre 2026

La 34ª Fiera del Tartufo, regionale, porta mostra mercato e stand gastronomici nel concentrico e al Centro Socio Culturale di piazza Don Bosco, a pochi minuti dal Colle Don Bosco.

Fiere del tartufo a dicembre 2026

Dicembre chiude la stagione con tre fiere astigiane, l’ultimo weekend di Alba e le prime atmosfere natalizie.

Fiera del tartufo di San Damiano d’Asti (AT): 5 e 6 dicembre 2026

La 15ª Fiera Nazionale del Tartufo di San Damiano d’Asti si tiene sabato 5 e domenica 6 dicembre 2026: quest’anno si sposta a dicembre, dopo anni a inizio novembre. Il punto forte resta il “Bosco in piazza”, un angolo di bosco ricostruito in centro dove si assiste alla ricerca simulata del tartufo, insieme all’esposizione di tartufi e prodotti tipici.

Fiera del tartufo di Cortazzone (AT): 6 dicembre 2026

La 22ª Fiera del Tartufo Bianco del Monferrato, regionale, è la più “di paese” del calendario: mercatino dei prodotti tipici, raduno dei trifolau e pranzo della fiera al bocciodromo, con iniziative già dal sabato 5.

Fiera nazionale del tartufo di Asti: 12 e 13 dicembre 2026

La Fiera Nazionale del Tartufo di Asti, “I gioielli del territorio”, si svolge sabato 12 e domenica 13 dicembre 2026 nel centro storico ed è l’ultima fiera del tartufo del calendario piemontese. L’ingresso è gratuito. Oltre ad acquistare tartufo bianco e prodotti tipici, si partecipa a degustazioni guidate di vino, masterclass di cucina ed eventi culturali. Rispetto alle ultime edizioni di metà novembre, la data di dicembre permette di unire tartufo e atmosfera natalizia (Visit Asti).

Asta mondiale e altri eventi sul tartufo in Piemonte 2026

Accanto alle 22 fiere ufficiali, la stagione offre eventi collaterali che valgono la gita.

Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba – domenica 8 novembre, Castello di Grinzane Cavour. L’asta benefica collegata con altre città del mondo, dove si battono i lotti più pregiati della stagione.
Nizza Monferrato (AT) – 1° novembre: Giornata del Tartufo e del Cardo Gobbo, abbinata all’antica fiera patronale di San Carlo.
Paroldo (CN) – 11 ottobre: “Estate di San Martino”, Fiera del Tartufo dell’Alta Langa e del Cebano, a carattere locale.
Murisengo Monferrato (AL) – Trifola nOir: la Fiera Nazionale del Tartufo Nero, dedicata allo scorzone estivo, si è tenuta il 6-7 e 13-14 giugno 2026 (2ª edizione). Da segnare per l’estate prossima.
Ristoranti e “stagioni del tartufo”: molti Comuni, da Moncalvo a Murisengo, propongono menu dedicati nei locali aderenti anche fuori dai giorni di fiera.

Come visitare una fiera del tartufo in Piemonte: consigli pratici

Scegli la domenica giusta. Molte fiere si sovrappongono: con la tabella sopra puoi combinarne due vicine nello stesso giorno, ad esempio Montechiaro d’Asti e Canelli l’8 novembre, oppure Murisengo e Moncalvo in due weekend diversi.
Arriva presto. Il tartufo migliore va via nelle prime ore e i parcheggi si riempiono entro metà mattina. Dove c’è una navetta (Moncalvo, Trisobbio, Murisengo), conviene usarla.
Compra solo tartufo controllato. “Tartufo d’Alba” non è una denominazione protetta: preferisci i banchi verificati dalle commissioni qualità o dal Centro Nazionale Studi Tartufo, annusalo prima di comprarlo e chiedi il prezzo all’etto.
Diffida dell’olio “al tartufo” industriale. Di solito è olio aromatizzato con molecole di sintesi, non con tartufo vero.
Conserva bene il tartufo. Avvolto in carta assorbente, in un barattolo chiuso in frigorifero, cambiando la carta ogni giorno: va consumato entro pochi giorni.
Prenota il pranzo. Nei weekend di fiera ristoranti e agriturismi sono pieni: meglio prenotare con anticipo, soprattutto ad Alba, Moncalvo e Murisengo.
Verifica prima di partire. Programmi e date possono cambiare all’ultimo, anche per il meteo (è già successo a Trisobbio nel 2024): controlla il sito o la pagina social del Comune organizzatore.

Domande frequenti sulle fiere del tartufo in Piemonte 2026

Quando ci sono le fiere del tartufo in Piemonte nel 2026?

Dal 4 ottobre al 13 dicembre 2026. Il calendario regionale conta 22 fiere del tartufo bianco: si parte a Montiglio Monferrato il 4 ottobre e si chiude ad Asti il 12 e 13 dicembre.

Qual è la fiera del tartufo più importante del Piemonte?

È la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, nata nel 1929 e giunta nel 2026 alla 96ª edizione. L’unica altra fiera internazionale piemontese è la Trifola d’Or di Murisengo Monferrato.

Quando è la Fiera del tartufo di Alba 2026 e quanto costa?

Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026, ogni sabato e domenica. Il Mercato Mondiale nel Cortile della Maddalena è aperto dalle 9.30 alle 19.30; il biglietto intero costa 6 euro, gratis fino a 15 anni.

Quando è la fiera del tartufo di Asti 2026?

Sabato 12 e domenica 13 dicembre 2026, nel centro storico di Asti, con ingresso gratuito. È l’ultima fiera del tartufo della stagione in Piemonte.

Quali fiere del tartufo ci sono a novembre 2026?

Rivalba (6-8 novembre); Cella Monte, Ovada, Alessandria, Montechiaro d’Asti e Canelli (7-8 novembre); Murisengo e San Sebastiano Curone (15 e 22 novembre); Vezza d’Alba (16-22 novembre); Acqui Terme (21-22 novembre); Castelnuovo Don Bosco (29 novembre). Alba prosegue tutti i weekend.

Qual è la fiera del tartufo più vicina a Torino?

Rivalba, sulle colline torinesi a circa 20 km dal capoluogo, dal 6 all’8 novembre 2026. È l’unica fiera nazionale del tartufo in provincia di Torino.

Quando si raccoglie il tartufo bianco in Piemonte?

La raccolta del tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) è consentita dal 1° ottobre 2026 al 31 gennaio 2027. Il tartufo nero pregiato si raccoglie dal 15 dicembre.

Come si sceglie un buon tartufo bianco in fiera?

Meglio comprare ai banchi controllati dalle commissioni qualità o dal Centro Nazionale Studi Tartufo. Il tartufo deve essere sodo e dal profumo intenso; chiedi sempre il prezzo all’etto e consumalo entro pochi giorni.