Fiera Internazionale del Tartufo “Trifola d’Or” 2025 a Murisengo: Due Domeniche tra Profumo di Tartufo e Tradizione Monferrina
Murisengo Monferrato (AL) – Torna anche quest’anno uno degli eventi più attesi dagli appassionati di tartufo: la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco “Trifola d’Or”, che nel 2025 si svolgerà nelle domeniche del 16 e 23 novembre. Situata nel cuore del Monferrato, questa manifestazione celebra il tartufo bianco pregiato (Tuber magnatum Pico) e le eccellenze enogastronomiche locali, trasformando il borgo di Murisengo in una vera capitale del gusto autunnale.
Indice dei contenuti
Le Date Ufficiali e il Programma
- Domenica 16 novembre 2025: apertura della fiera, mercati del tartufo e prodotti tipici, showcooking e laboratori sensoriali.
- Domenica 23 novembre 2025: prosecuzione della fiera, degustazioni guidate, incontri culturali, premiazione del “Trifola d’Or” e chiusura ufficiale della manifestazione.
Durante entrambe le domeniche, il centro storico di Murisengo ospiterà stand di trifolau locali, mercati contadini e spazi dedicati a degustazioni di piatti tradizionali a base di tartufo.
Cosa Aspettarsi alla Fiera del Tartufo di Murisengo
- Mercato del Tartufo Bianco: esposizione e vendita dei migliori tartufi del Monferrato e di altre regioni italiane.
- Prodotti tipici e artigianali: stand gastronomici, vini locali, formaggi, salumi e prodotti a km 0.
- Showcooking e degustazioni guidate: chef locali e professionisti del settore propongono ricette tradizionali e innovative con il tartufo bianco.
- Seminari sensoriali: approfondimenti sulle caratteristiche organolettiche del tartufo, a cura di esperti e associazioni del settore.
- Premi e riconoscimenti: assegnazione del “Trifola d’Or” a personalità di spicco nell’ambito culturale e gastronomico.
- Attività culturali: visite guidate al borgo, mostre e intrattenimenti legati alla tradizione monferrina.
Murisengo, Cuore del Tartufo del Monferrato
Il borgo di Murisengo, immerso nelle colline del Monferrato, rappresenta la quintessenza della cultura del tartufo piemontese. La fiera valorizza non solo il prodotto gastronomico, ma anche le tradizioni locali, i paesaggi e l’ospitalità delle famiglie che da generazioni lavorano a stretto contatto con i boschi e le tartufaie.
Novità 2025
- Introduzione di eventi collaterali dedicati alla scoperta del tartufo nero, anticipando la Prima Fiera Nazionale del Tartufo Nero “Trifola nOiR” prevista a giugno 2025.
- Percorsi enogastronomici guidati alla scoperta dei prodotti locali abbinati al tartufo bianco.
- Laboratori e dimostrazioni con i cani da tartufo per adulti e bambini.
Informazioni Utili per i Visitatori
- Location: Centro storico di Murisengo (AL)
- Orari: 10:00 – 18:00
- Parcheggi e navette: disponibili nelle zone limitrofe
- Accesso: aperto a tutti, evento pet-friendly
- Sito ufficiale: www.fieradeltartufo.net
La Fiera Internazionale del Tartufo “Trifola d’Or” è un’occasione imperdibile per vivere due giornate immerse nel profumo e nella cultura del tartufo bianco piemontese, tra degustazioni, mercati, laboratori e tradizioni locali.
