Lasagne con patate e tartufo nero estivo
Un piatto semplice ma ottimo per assaporare il tartufo nero.
Tartufo Nero Pregiato (Tuber melanosporum)
Viene considerato da molti chef come un "diamante a tavola" e , grazie anche al suo
Boscaiola a tavola: ricetta cremosa per viziare gli ospiti
Una ricetta molto gustosa che abbina funghi e tartufi
Spaghetti al tartufo nero
Gli spaghetti al tartufo nero, un primo piatto veloce da realizzare e molto gustoso
Crostini con tartufo e formaggio
Crostini al tartufo nero, ottimi come antipasto o come aperitivo
Pomodori tartufati
Un contorno semplice da realizzare a base di tartufi.
Tartufo nero uncinato: caratteristiche e costo
Alla scoperta del tartufo nero estivo, conosciuto anche come scorzone, il meno pregiato
Insalata di carne cruda con tartufo
La tartare o insalata di carne cruda è un tipico antipasto della tradizione piemontese
Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico)
Alla scoperta del più pregiato tra i tartufi... il Tuber Magnatum Pico, meglio conosciuto
Polenta consa a la piemonteisa
La polenta concia è uno tra i più celebri piatti della tradizione italiana: una
Tagliolini al tartufo bianco ( o Tajarin al tartufo bianco)
I tagliolini al tartufo bianco sono tra i piatti più popolari della regione piemonte,
Patè di fegato e tartufo nero
Una delicatissima ricetta arricchita dal tartufo nero.
Fonduta con tartufo
Una ricetta nata così, per caso, la fonduta con tartufi è un piatto tutto albese
Insalata alla piemontese
Un’insalata di patate fredda e ricca di ingredienti che la rendono una ricetta