Memorie di tartufo : una storia nascosta
Le tradizioni nella raccolta del tartufo costituiscono un patrimonio orale, di gesti e parole, che appartengono soprattutto alle generazioni più anziane e che una volta venivano tramandate di padre in figlio.
I ricercatori scoprono due nuove specie di tartufi commestibili
Un importante scoperta in Florida : due nuove specie di tartufo scoperti sotto le piante di Pecan.
Roverella (Quercus pubescens)
La roverella è la pianta da tartufi per eccellenza, in grado di produrre i tartufi di tutte le specie particolarmente il Tuber melanosporum e il Tuber magnatum.
